Aşkın Tadı: Hınıs Helvası Tarifi
Tarife Giriş
Hınıs Helvası, un, tereyağı ve şekerin birleşimiyle yapılan, zengin bir lezzete sahip olan özel bir tatlıdır. Pişirilen un ve tereyağının muhteşem uyumu ile, şeker eklenerek kavrulan bu helva, hafifçe soğutulup dilimlenerek servis edilir. Yerken aldığı yoğun tat ve dokusuyla hafızalarınızda yer edecek tarife bayılacaksınız. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Yapılışı
- Tereyağını bir tavada eritin.
- Unu ekleyin ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak kavurun.
- Ayrı bir kapta suyu ve şekeri kaynatın.
- Kavurduğunuz un karışımına kaynayan şekerli suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Vanilini ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- İsteğe bağlı olarak cevizleri ekleyin ve karıştırın.
- Helvayı bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Hınıs Helvası yaparken unun iyi kavrulmasına dikkat edin. Eğer un tam kavrulmazsa helvanın tadı istenilen düzeyde olmadığında değişir. Ayrıca şekerli suyu eklerken dikkatli olun, fazla sıvı olması helvanın sulanmasına neden olabilir. Helvayı dinlendirdikten sonra dilimlemek, sunum açısından daha estetik bir görünüm sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hınıs Helvası, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya sütlü bir içecek ile servis edebilirsiniz.