Hafif ve Lezzetli Hasude Tatlısı

Hasude tatlısı, Türk mutfağının en özgün ve hafif tatlılarından biridir. Hem kolay hazırlanması hem de dengeli lezzetiyle damakları şenlendirir. Bu tarif, özellikle sıcak günlerde hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Yapımında kullanılan doğal malzemelerle de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar geçirmek için hasude tatlısını mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Hasude tatlısı, ince irmik, şeker ve suyun birleşimiyle hazırlanan hafif bir tatlıdır. Öncelikle irmik, şeker ve su karıştırılarak pişirilir. Ardından ocaktan alındıktan sonra üzerine tarçın serpilerek servis edilir. Yoğun bir kıvama sahip olmayan bu tatlı, hem lezzetli hem de hafif olmasıyla tercih edilmektedir. Üzerine dövülmüş ceviz veya fındık ile süsleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişme Süresi: 15 dakika
Tür: Tatlı
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
Kalori: 250 kalori

Malzemeler

1 su bardağı ince irmik
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

Bir tencereye ince irmiği ve suyu ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Karışım koyulaşınca ocaktan alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Servis tabağına aktarın ve üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz serpin.

Püf Noktaları

Hasude tatlısı yaparken en önemli nokta irmiği yeterince kavurmaktır. Eğer irmik fazla kavrulursa tatlı acı bir tat alabilir. Ayrıca, soğuduktan sonra dilimlemek daha kolay olacaktır. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu veya farklı kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz. Taze meyvelerle de servis ederseniz sunumunuz daha da şık olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hasude tatlısı, yanında nane çayı veya sütlü kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca meyve şuruplarıyla lezzetini artırabilirsiniz.