Serinletici Sarımsaklı Cacık Tarifi
Tarife Giriş
Sarımsaklı cacık, yoğurt, salatalık ve sarımsak gibi taze malzemelerle hazırlandığı için hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenektir. Öncelikle, salatalıkları rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Yoğurdu bir kapta çırpıp üzerine rendelenmiş sarımsakları ve tuzu ekliyoruz. Salatalıkları da karışıma ekleyerek karıştırıyoruz. Son olarak, üzerine zeytinyağı ve ince doğranmış nane ile servis ediyoruz. Hem pratik hem de oldukça lezzetli! Hızlıca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze nane (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Salatalığı rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Bir kaba yoğurdu koyun ve çırpın.
- Rendelediğiniz sarımsakları ve tuzu yoğurda ekleyin, karıştırın.
- Sıkılmış salatalığı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve nane ile süsleyin.
- Buzdolabında bir süre dinlendirip soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Sarımsaklı cacığınızın daha lezzetli olabilmesi için sarımsakları önceden ezip bir süre bekletirseniz, suyu daha fazla çıkacak ve aroması yoğunlaşacaktır. Ayrıca cacık hazırlandıktan sonra buzdolabında biraz bekletirseniz, malzemelerin lezzetleri birbirine daha iyi geçer. İsteğe bağlı olarak, cacığın içine biraz dereotu ya da maydanoz ekleyerek farklı bir aroma yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sarımsaklı cacık, dolma, köfte, pizza, taze ekmek ya da pita ile harika gider. Ayrıca meze olarak sunulabileceği mezelerde de çok iyi bir tamamlayıcıdır.