Serinletici Yoğurtlu Çorba Tarifi

Yoğurtlu çorba, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ferahlatıcı özelliği ve sağlıklı malzemeleri ile hem besleyici hem de hafif bir alternatif sunar. Yoğurt, salatalık ve nane gibi taze malzemelerle hazırlanan bu çorba, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak. Hem ana yemeklerin yanında meze olarak hem de hafif bir yemek olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, soğuk servis edildiğinde yaz sıcaklarını unutturacak.

Tarife Giriş

Yoğurtlu çorba, özellikle sıcak günlerde tercih edilen serinletici bir yemektir. Yoğurt, su, taze kıyılmış nane ve rendelenmiş salatalık ile hazırlanan bu tarif, kolayca yapılabilmesi ve lezzetiyle dikkat çeker. Çorbanızı isteğe bağlı olarak pul biber veya nane ile süsleyebilirsiniz. Hem pratik hem de sağlıklı olan bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişme Süresi: 5 dakika
Tür: Çorba
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
Kalori: 150 kalori

Malzemeler

500 gram yoğurt
1 su bardağı su
1 adet salatalık (rendeleyin)
2-3 dal taze nane
Tuz (isteğe bağlı)
Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

Yoğurdu bir karıştırma kabına alın ve suyu ekleyerek iyice çırpın.
Rendelenmiş salatalığı ve ince doğranmış naneyi ekleyin, karıştırın.
Tuz ilave edin, eğer isterseniz pul biberi de ekleyebilirsiniz.
Karışımı buzdolabında 10-15 dakika soğutun.
Soğuk servis yaparak çoğu yemeklerin yanında sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Yoğurtlu çorba yaparken, yoğurdun taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Çorbanın daha lezzetli olması için malzemeleri karıştırmadan önce yoğurdu iyice çırpın. Eğer çorbanızın daha yoğun bir kıvamda olmasını istiyorsanız, yoğurt miktarını arttırabilirsiniz. Ayrıca, servis yapmadan önce çorbanızı birkaç saat buzdolabında bekletmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu çorbanızın yanında hafif bir salata ya da zeytinyağlı bir meze ile sunumu mükemmel bir uyum sağlayacaktır.