Erzurum'un eşsiz kültürel miraslarından biri olan Yufkalı Erzurum Baklavası, kat kat yufka ile hazırlanan doyumsuz bir tatlıdır. Bu muhteşem baklava, ince yufkalarının arasına sıkıştırılan ceviz ve ka ...
DevamıMısır Unlu Katmer, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem atıştırmalık olarak hem de kahvaltılarda tercih edebileceğiniz bu nefis hamur işi, özellikle dışının kıtır, içinin ise yu ...
DevamıErzurum Salatası, Türk mutfağının özgün ve lezzetli tariflerinden biridir. Bu hafif salata, sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hem göz doldurur hem de damakları şenlendirir. Yaz sıcaklarında ser ...
DevamıGüllaç, ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olup, süt ve gül suyuyla hazırlanan hafif bir lezzettir. Yapılışı oldukça kolay ve pratiktir; sadece birkaç malzeme ile evdeki herkesi mutlu edebi ...
DevamıKaymaklı Helva, özellikle Erzurum mutfağında yer alan en lezzetli tatlılardan biridir. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan bu özel helva, kaymak ve unun muhteşem birleşimiyle hazırlanır. Hem şerbetli ...
DevamıKatmer, Erzurum'un ünlü ve lezzetli bir hamur işidir. İncecik açılmış yufkaların kat kat margarin ile buluştuğu bu eşsiz tarif, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Yoğun kı ...
DevamıKandil gecelerinde sevdiklerinizle bir araya gelirken, lezzetli ve özel Kandil Çörekleri ile sofralarınızı şenlendirin. Bu tarif, baharatların ve hamurun mükemmel uyumuyla, misafirlerinizi etkileyecek ...
DevamıKaburga Dolması, Erzurum mutfağının göz alıcı ve besleyici bir yemeği olarak öne çıkıyor. Özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu özgün tarif, misafirlerinizi etkileyebilir. Lezzet dolu bir ...
DevamıErzurum simidi, Türkiye'nin doğu bölgesine özgü, kıtır kıtır bir yapıya sahip olan ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiş geleneksel bir simittir. Özellikle kahvaltılarda zeytin, peynir v ...
DevamıErzurum köy ekmeği, Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen lezzetli ve besleyici bir ekmek türüdür. İçerdiği doğal malzemelerle, hem sağlıklı bir seçenek sunar hem de sofralarınıza samimi bir doku ...
DevamıKemikli Ayva Dolması, Türk mutfağının en gözde tariflerinden biridir. Eşsiz aroması ve zengin iç harcıyla misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunuyor. Hem şık sunumu hem de muhteşem tadıyla, özel g ...
DevamıErzurum Tarhanası, kendine has aroması ve besleyici içeriği ile Türk mutfağının eşsiz bir parçasıdır. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorba, yoğurt ve sebzelerle zenginleştirilmiştir. Soğuk havalar ...
Devamı