Erzurum Tava Köftesi, Türk mutfağının sevilen ve yoğun lezzetli bir yemeğidir. Bu köfte tarifi, kıyma ve baharatların mükemmel uyumu ile damaklarınızı şenlendirecek. Etin yumuşaklığı ve aroması ile ha ...
DevamıKafkas Böreği, Erzurum'un en meşhur lezzetlerinden biridir. Hamurun ince ince açılıp, iç harcın zengin malzemeleriyle buluştuğu bu börek, hem gözlere hem de damak zevkinize hitap eder. El emeğiyle haz ...
DevamıTandır ekmeği, Türk mutfağının en köklü geleneklerinden biri olarak, misafir sofralarının vazgeçilmezi olmuştur. Taş fırın veya tandırda pişirilen bu ekmek, dışı çıtır içi yumuşak yapısıyla hem kahval ...
DevamıBaklava, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biri olarak bilinir. Erzurum'un özgün şerbetli hamur işi olan bu baklava tarifi, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İnce katmanlarla haz ...
DevamıKeşkek, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Özellikle özel günlerde veya kutlamalarda tercih edilen bu doyurucu yemek, nohut ve buğdayın muhteşem uyumuyla hazırlanır. Geleneksel yöntemlerle ...
DevamıErzurum mutfağının gözde tatlılarından biri olan sünger tatlısı, şerbetli lezzeti ve hafif dokusuyla tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenek. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu tatlı, çay saatler ...
DevamıKadıoğlu Aşı, Türk mutfağının sevgiyle hazırlanan geleneksel bir tatlısıdır. Bu lezzetli ve şeker tadında olan yemek, hem tatlı arayışındaki hem de misafirleri ağırlama konusunda harika bir seçimdir. ...
DevamıErzurum zeytinlerinin eşsiz lezzetiyle yapacağınız bu zeytin meze tarifi, hem damak zevkinizi şımartacak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olacaktır. Zeytinlerin zengin çeşitliliğ ...
DevamıBayramlar, tatlılarla dolu özel günlerdir ve helva, bu kutlamaların vazgeçilmez ikramlıklarından biridir. Özellikle Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan helva, hem lezzeti hem de besleyici özell ...
DevamıKara lahana çorbası, sağlıklı beslenmeyi ön planda tutan ve aynı zamanda lezzetiyle damakları şenlendiren bir çorbadır. Demir, kalsiyum ve A vitamini açısından zengin olan kara lahana, kış aylarının v ...
DevamıErzurum mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Haşıl çorbası, besleyici özellikleri ile kış aylarının vazgeçilmezidir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu çorba, protein ve lif açısından zengin ma ...
DevamıKadın Budu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve lezzet dolu olan bu harika atıştırmalık, misafirlerinizin ve ailenizin favorisi olacak. İ ...
Devamı