Erzurum Tarhanası, kendine has aroması ve besleyici içeriği ile Türk mutfağının eşsiz bir parçasıdır. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorba, yoğurt ve sebzelerle zenginleştirilmiştir. Soğuk havalar ...
DevamıYanık Kesik, geleneksel Türk mutfağının eşsiz bir lezzet temsilcisidir. Un, su, tuz ve kıyma ile hazırlanan bu doyurucu yemek, hem görünüm hem de tat açısından ziyaretçilerinizin kalbini kazanacak. Ge ...
DevamıSarımsaklı cacık, sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için ideal bir maddedir. Yoğurtlu ve taze malzemelerle kısa sürede hazırlanan bu lezzetli meze, sofralarınıza ferahlık katacak. İçeriğindek ...
DevamıEzogelin çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve Erzurum'un kültürel mirasının bir parçasını oluşturur. Özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bu lezzetli çorba, zengin malzemel ...
DevamıÇiğ börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İç harcının çıtır hamurla buluştuğu bu harika atıştırmalık, özellikle çay saatlerinde tercih edilir. Sıcak ve çıtır çıtır olmasıyla damak ...
DevamıÇökelekli gözleme, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde tercih edilen bu pratik tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Taze hamurun içinde eriyen çök ...
DevamıErzurum Gözlemesi, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. İnce hamurun arasına konulan çeşitli malzemeler ile hazırlanan bu lezzetli gözleme, özellikle kahvaltılarda aniden gelen mis ...
DevamıErzurum'un gözde tatlılarından biri olan Ağzıballı Kadayıf, ince kadayıfın eşsiz şerbetle buluştuğu bir lezzet şölenidir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek sunarken, pratik ...
DevamıKavut, Türk mutfağının köklü lezzetlerinden biri olarak, un ve pekmezle hazırlanarak yapılan bir tatlıdır. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tatlı, özellikle kahvaltılarda ve özel günlerde tercih ...
DevamıDut Ekmeği, Erzurum'un kendine has kültürel miraslarından biri olarak öne çıkıyor. Bu lezzetli tatlı, özellikle yaz aylarında taze dutların kullanılmasıyla yapılıyor ve hem göz alıcı görüntüsü hem de ...
DevamıErzurum'un en meşhur lezzetlerinden biri olan cağ kebabı, etin en ince şekilde kesilmesi ve üzerindeki baharatlarla marine edilmesi ile hazırlanır. Bu enfes kebap, öncelikle kuzu etinden yapıldığı içi ...
DevamıErzurum mutfağının benzersiz lezzetlerinden biri olan Yuvar Paçası, yöresel malzemelerle hazırlanan ve damaklarınızı şenlendirecek bir yemektir. İşte bu tarifle siz de kış aylarının vazgeçilmezi olan ...
Devamı