Kuyu Kavurma, Erzurum'un derin köklerine dayanan, zengin lezzetiyle damakları şenlendiren bir ana yemektir. Lezzetli etlerin özel baharatlarla harmanlanmasının yanı sıra, kuyu yöntemiyle pişirilmesi b ...
DevamıCağ kebabı dürüm, kebap severlerin vazgeçilmezi olan ve Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Yumuşak ve lezzetli etin pide arasında sunulmasıyla hazırlanan bu muhteşem dürüm, hem göz doyurucu ...
DevamıErzurum mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan peynirli börek, yumuşak hamuru ve içindeki sürpriz peynir dolgusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarif, özellikle çay saatleri için ha ...
DevamıYoğurtlu çorba, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ferahlatıcı özelliği ve sağlıklı malzemeleri ile hem besleyici hem de hafif bir alternatif sunar. Yoğurt, salatalık ve nane gibi taze mal ...
DevamıErzurum mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Erzurum güvecinde et tava, ağır ateşte pişirilerek elde edilen yumuşacık etlerin yanı sıra sebzelerle bir araya gelmesiyle damakları şenlendiriyor. Bu ...
DevamıKış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kışlık turşu, hem sağlıklı hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Özellikle soğuk günlerde bağışıklık sisteminizi güçlendiren, ev yapımı turşu tarifle ...
DevamıEzogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici çorbalardan biridir. Özellikle Erzurum usulü ile yapılan bu çorba, zengin baharatları ve malzemeleri ile kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerin ...
DevamıErzurum'un yöresel lezzetlerinden biri olan Aşotu, sağlıklı ve besleyici bir tercih olarak dikkat çekiyor. Temel malzemeleri ile birlikte hazırlanan bu enfes yemek, özellikle kış aylarında sıcak bir s ...
DevamıAyran Aşı, yaz aylarının en ferahlatıcı ve besleyici çorbasıdır. Yoğurt, buğday ve sebzelerin lezzetle birleştiği bu tarif, sağlıklı ve hafif bir öğün arayanlar için idealdir. Geleneksel Türk mutfağın ...
DevamıPaluze, geleneksel bir tat olan ve özellikle özel günlerde tercih edilen, zengin ve yoğun lezzetleriyle dikkat çeken bir yemektir. Bu tarifte baharatların, taze sebzelerin ve besleyici malzemelerin mu ...
DevamıErzurum'un meşhur İspir fasulyesiyle hazırlanan tahıl pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, yerel malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan eşsiz bir tat sunarak, geleneksel T ...
DevamıEzogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve sıcak tutan lezzetlerinden biridir. Geleneksel tariflerin bir parçası olarak, hem besleyici hem de doyurucu bir çorba olarak sofraların vazgeçilmezi olm ...
Devamı