Erzurum'un kendine has ve unutulmuş lezzetlerinden biri olan Kadınbudu Köfte, sadece tadıyla değil, aynı zamanda içeriği ve sunumuyla da dikkat çekiyor. Bu özel tarif, yöresel malzemelerin bir araya g ...
DevamıRamazan ayının bereketli sofralarında kendine özel bir yer edinen Erzurum Yayla Çorbası, yöresel tatların harmanlandığı lezzet dolu bir tariftir. Yoğurt, pirinç ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan bu ...
DevamıErzurum usulü zeytinyağlı yaprak sarma, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında tüketilen bu sağlıklı ve hafif tarif, zeytinyağı ile yapılan bir sarmadır. Zeytinyağının z ...
DevamıAyran Aşı Çorbası, Erzurum'un gözde lezzetlerinden biridir ve sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir alternatiftir. Yoğurt, ayran ve çeşitli sebzelerin bir araya geldiği bu geleneksel çorba, hem hafif h ...
DevamıErzurum mutfağının gözdesi Cağ Kebabı, etin en lezzetli ve en özel haliyle sunulduğu bir yemektir. Asırlardır yapılan bu eşsiz tarif, zengin lezzeti ve kokusuyla sofralarda yer almayı hak ediyor. Sosl ...
DevamıKuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Erzurum’un kendine has tarifi ile buluştuğunuzda, her lokmada hem zengin besin değerine hem de muhteşem bir lezzete tanık ol ...
DevamıEkşili köfte, Erzurum mutfağının eşsiz ve lezzetli bir örneğidir. Ekşi sevenler için özel olarak hazırlanan bu tarif, yoğun aroması ve besleyici içeriği ile damakları şenlendirirken, sizleri gelenekse ...
DevamıMercimek çorbası, sağlıklı ve besleyici bir Türk yemeği olarak kış günlerinin vazgeçilmezi. Hem pratik hem de lezzetli olan bu çorba, protein kaynağı mercimek ile hazırlanır ve farklı baharatlar ile z ...
DevamıIspanaklı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sofralarınızı süsleyen bu börek, pratik hazırlanışı ve zengin iç harcı ile herkesin beğeni ...
DevamıErzurum'un en sevilen lezzetlerinden biri olan ayran aşı çorbası, yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi. Hem sağlıklı hem de pratik bir çorba tarifi olan bu özel lezzet, soğ ...
DevamıEvelik Kavurması, Erzurum'un zengin mutfağının en özel ve otantik yemeklerinden biridir. Evlerde sıklıkla yapılan bu lezzet, kuzu eti ve evde hazırlanan evelik (bir tür ot) ile hazırlanır. Sağlıklı ma ...
DevamıErzurum mutfağının özel tatlarından biri olan Erzurum usulü sütlaç, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve damaklarınızı şenlendirecek bir tatlıdır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanarak, sütlaçın kıv ...
Devamı